69,55 €*
Inhalt:
2.8 Kilogramm
(24,84 €* / 1 Kilogramm )
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Produktnummer:
797463
Produktinformationen "MAGGI RAHM SAUCE BRAUN ERG. 25L 2,8 KG"
Die Maggi Rahm-Sauce braun ist ein cremiger Saucenklassiker, der in keiner Profiküche fehlen darf. Raffiniert aufeinander abgestimmte Zutaten und Gewürze – wie Paprika, Zwiebeln und Knoblauch – verleihen der braunen Sauce ihren fein-würzigen Geschmack. Küchenprofis haben volle Flexibilität: So können sie die braune Rahmsauce entweder als eigenständige Sauce servieren oder als Grundlage für zahlreiche Ableitungen nutzen. Sie passt hervorragend zu Schnitzel, Geschnetzeltem, Ragouts und zu alle Speisen, Kurzgebratenem, Medaillons, Hackbraten, Hacksteaks und Wildgerichte. Für vegetarisch Gerichte z.B. Pilzragouts, Teigwaren oder Knödel. Sie ist vielseitig variierbar z.B. mit grünem Pfeffer, Pilze, etc. Es wird keine Zugabe von Sahne benötigt. Bain-Marie- und Säure- stabil und Cook & Chill-tauglich.
Die Sauce ist für die Zubereitung von vegetarischen Speisen geeignet. Die dunkle Rahmsauce ist Cook & Chill-tauglich.
Packungsinhalt (2,8 kg) in 19 Liter heißes Wasser einrühren und aufwallen lassen. Kochzeit 2 Minuten, gelegentlich umrühren.
Zutaten: Kartoffelstärke,19,6 % SAHNEPULVER, BUTTERREINFETT, WEIZENMEHL, Palmfett, Maltodextrin, Jodsalz (Salz, Kaliumjodat), MILCHEIWEISSERZEUGNIS, Gewürze (Paprika, Zwiebeln, Knoblauch), Würze (aus WEIZEN), Tomatenpulver, Sonnenblumenöl, Zucker, Salz, Aromen (mit MILCH), Stabilisator Diphosphate.
Kann EIER, SELLERIE, SENF und SOJA enthalten
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