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Inhalt:
1 Liter
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Produktnummer:
75510818-50296
Produktinformationen "FRISCHLI KUECHEN-PROFI-SAHNE 15% 1LITER"
Optimal für Saucen und Suppen: feiner, flüssiger Rahm für anspruchsvolle Großverbraucher in Hotelerie, Gastronomie und Catering. Ideal für die Herstellung von energie- und fettreduzierten Speisen mit gleichem cremig-sahnigen Geschmack.
Zutaten:
Sahne, modifizierte Stärke (E1422) , Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Stabilisatoren Carragen und Carboxymethylcellulose.
Allergene:
Milch & Milcherzeugnisse (inkl. Laktose)
Milch & Milcherzeugnisse (inkl. Laktose)
| Energie | 694kJ / 168 kcal |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren | 15g 10g |
| Kohlenhydrate - davon Zucker | 5,3g 3,9g |
| Eiweiß | 2,9g |
| Salz | 0,10g |
Produktvorteil:
Kein Ausflocken oder Gerinnen bei längerem Kochen!
Eigenschaften:
- hitzestabil
- säurestabil
- Kennzeichnungsfrei auf Speisekarten
- praktischer Wiederverschluss
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