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Inhalt:
1 Kilogramm
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Produktnummer:
107624
Produktinformationen "MONDAMIN ROUX DUNKEL 1KG"
Bezeichnung
Granulat zum Binden von Saucen und Suppen
Beschreibung
Klassische Mehlschwitze dunkel - einfach einrühren!
fix und fertig für braune Soßen, Suppen, Braten, Gulasch und Ragouts.
Enthält wie hausgemachte Mehlschwitze hochwertiges Weizenmehl und Fett. Sie ist die ideale Basis für
sämige Soßen und cremige Suppen und gibt diesen einen vollmundigen Geschmack.
Nach Bedarf einstreuen, umrühren, kurze Zeit kochen lassen, fertig!
Auch hervorragend zum Nachbinden von dunklen Suppen, Soßen und Bratenfonds geeignet
Kann nach Belieben mit Sahne, Rotwein, Tomatenmark oder Madeira verfeinert werden
Mit Salz, Gewürzen und Kräutern abschmecken
Zutaten: WEIZENMEHL, Palmöl, Farbstoff (Ammoniak-Zuckerkulör).
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