PFANNI KROKETTEN 2,5KG


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  • Artikelnummer: 92597426
  • Gewicht: 2.55kg
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Kartoffeltrockenmischung zur Herstellung von Kroketten
 
 
Die Kroketten überzeugen mit ihrem feinen Kartoffelgeschmack, einer goldbraunen Kruste und einer feinen, knusprigen Konsistenz.
 
goldbraune Kruste
feine, knusprige Konsistenz
gelingsicher
hohe Bain-marie-Stabilität
ideal für die Zubereitung mit der Krokettenpresse
verfeinerbar durch Zugabe von Kräutern oder feingehackten Pilzen
passt vorzüglich zu Wildgerichten und vielen braunen Saucengerichten
auch zu "Tannenzapfen" und anderen Frittierspezialitäten formbar
unter Schutzatmosphäre verpackt für bessere Qualität und längere Haltbarkeit
 
PFANNI Kroketten sind frei von deklarationspflichtigen Zusatzstoffen. Das Produkt enthält Antioxidationsmittel zur Erhaltung des kräftigen Kartoffelgeschmacks. 
Dieses muss jedoch nicht auf der Speisekarte deklariert werden, weil im fertig zubereiteten Produkt keine technologische Wirkung dieses Zusatzstoffes mehr vorliegt. 
 
Zutaten:
 
88% Kartoffeln (enthalten SULFIT), Stärke, Speisesalz, Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Methylcellulose), Palmöl, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Aromen. Kann Spuren von Gluten, Milch, Ei und Sellerie enthalten.

Anzahl:



Dieser Artikel wurde am Mittwoch, 25. Juli 2012 eingetragen.

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