Der appetitanregende, frisch-würzige Basilikum vermählt sich gekonnt mit fruchtigem Balsamico,
Trauben- oder Apfelmostessig in leichten Salatkompositionen; er würzt auch gerne Gemüse, leichte
Fisch- und Geflügelsuppen und rundet Saucen aufs Feinste ab.
Der vielseitige Star passt ebenfalls zu mediterranen und asiatischen Lamm- und Pouletgerichten, zu
Kalbfleisch, Pasta, südländischen Saucen (Tomaten, Bolognese, Pesto, Gremolata), Omeletten,
Aufläufen und Gratins.
Zutaten:
Basilikum 58%, Sonnenblumenöl, Meersalz, Reismehl
Durchschnittliche Nährwerte je 100g
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Brennwert
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1276 KJ / 310 kcal
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Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
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31,3g
3,4g
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Kohlenhydrate
- davon Zucker
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3,8g
0,1g
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Ballaststoffe
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2,7g
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Eiweiß
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1,8g
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Salz
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9,7g |
Dieser Artikel wurde am Mittwoch, 25. Juli 2012 eingetragen.
